Receita rápida de Costelinha de porco com molho barbecue

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• 1 kg de Costelinha de porco;
• 1 limão;
• sal a gosto;
• 2 colheres de sopa de óleo;
• 1/2 cebola picada;
• 1/2 xícara de açúcar mascavo;
• 1/2 xícara de vinagre branco;
• 2 colheres de sopa de molho inglês;
• 2 xícaras de catchup;
• 1 folha de louro;
• 1/2 xícara de água;
• 1 colher de sobremesa de molho de pimenta;
• pimenta do reino à gosto;
• sal à gosto.

1. Lave a costela em água corrente.Esfregue o limão sobre a carne, e em seguida,tempere com sal a gosto. Coloque a costela em um tabuleiro e cubra com papel alumínio. Leve ao forno aquecido a 200° por cerca de 40 minutos.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola. Adicione o açúcar mascavo e o vinagre, e deixe o açúcar dissolver. Adicione o molho inglês,o catchup, o louro, o molho de pimenta, a água, o sal e deixe o molho ferver até engrossar.Desligue o forno e reserve.
3. Após os 40 minutos,retire o papel alumínio e regue a costela com o molho barbecue.
4. leve ao forno novamente por mais 10 minutos.
5. Retire do forno e sirva com molho à parte.
6. Acompanhe com batata frita ou recheada.

Essa é nossa receita para fazer uma costelinha de porco com molho, esperamos que tenha gostado!

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