Para caprichar no seu molho, não é necessário tanto tempo e tanto trabalho assim. Um mixer é o suficiente para fazer todo o processo de preparação desse acompanhamento.
Combina com: peixes e frutos do mar.
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de cenoura picada
- 2 colheres de sopa de picles
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de chá de suco de limão ou vinagre
- 1 colher de sopa de salsinha e cebolinha
- Coloque tudo no copo do mixer e bata até restarem apenas pequenos pedaços dos ingrediente. Sirva.
Molho pesto
Combina com: vários tipos de comida, desde saladas até massas.
- ½ dente de alho
- 1 ½ xícara de manjericão
- ½ xícara de pinoles ou castanhas
- ½ xícara de queijo pecorino ou parmesão picado
- Suco de limão
- Azeite, sal e pimenta a gosto
- Coloque tudo no mixer, acrescente o azeite aos poucos até formar uma pasta líquida. Sirva.
Molho caesar
Combina com: saladas
- 1 xícara de maionese
- 1 xícara de azeite
- 1 xícara de salsinha
- ½ caixinha de creme de leite
- 100g de parmesão ralado
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- Sal a gosto
- Junte tudo no mixer e bata por 1 minutos. Sirva.
Maionese
Combina com: lanches
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre
- ½ colher de chá de sal
- 1 xícara de óleo
No mixer coloque o ovo e o limão ou vinagre. Depois, coloque o sal e por último o óleo. Bata por 1 minuto. Sirva.
Hudson Store Loja Online: http://www.husonstore.com.br/
Leia também:
Comments by Markerting Hudson